Mesner Hof: Backofen und Getreidemühle


Zum Gasthaus Egg gehört auch ein kleiner Bauernhof, der Mesner Hof mit einem ca. 80 Jahre alten Backofen und einer fast ebenso alten Getreidemühle.

Über all die Jahre wurden die alten Werkzeuge und Geräte mit viel Leidenschaft bewahrt. 2005 war es soweit: erstmals nach vielen Jahren wurde im Backofen Feuer entfacht und Brot wie zu Urgroßvaters Zeiten gebacken: Ein herrlich duftendes, ehrliches Roggenbrot.

Im Vorraum des Backofens befindet sich auch eine gut erhaltene Waschwanne und eine Selche. In den rußgeschwärzten Räumen wird auch heute noch, wie in alten Zeiten Speck geselcht.

Ermutigt vom großen Erfolg machte sich Herbert Nitz daran, auch der Getreidemühle neues Leben einzuhauchen. Er eignete sich mit viel Engagement das alte Müller – Wissen an und ersetzte die beschädigten Teile.

Heute, nach fast 50 Jahren, rattert und knattert die Mühle wieder, als wären die Mahlsteine nie stillgestanden. Sie können dabei sein, wenn das frisch gemahlene Mehl leise in die Truhe rieselt ...

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